Εναλλακτικά Οικονομικά

                                                    Αλματώδης αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου   Το τελευταίο διάστημα η τιμή του ελαιόλαδου έχει αυξηθεί πάρα πολύ.   Από 3,30€/κιλό*  που ήταν η τιμή του στις αρχές του 2022, έφτασε πριν λίγες μέρες να αγγίξει τα 8€ περίπου το κιλό(7,90€/κιλό σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ελιάς, www.oliva.net ,  που επικαλείται το agro24.gr ). Βέβαια, όπως φαίνεται στα γραφήματα και στους πίνακες, η ραγδαία αύξηση στη τιμή του ελαιόλαδου ξεκινά από τον Απρίλιο του 2023 και έκτοτε συνεχίζεται με αλματώδεις ρυθμούς χωρίς να μπορεί να προβλεφθεί, μέχρι στιγμής, ποιο θα είναι το όριό της. Ένα ερώτημα είναι: Για ποιο λόγο ασχολούμαστε με την αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου όταν οι τιμές όλων των προϊόντων  έχουν αυξηθεί και γενικά ζούμε σε εποχές πληθωρισμού; Ένας λόγος είναι ότι το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Αυτός ο λόγος το καθιστά αγαθό πρώτης ανάγκης το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του καλαθιού ενός νοικοκυριού. Μπορού